特点:燕窝堂特级金丝角是由印尼进口的特级金丝燕角,角状、色泽较黄、黄中带有透光感,香味浓郁,其胶质更丰富,口感更有嚼头。金丝燕角的做法食谱:燕角需要先泡6小时,然后撕开成片片,再泡6小时,清理后把水倒掉,把燕窝放入炖盅,放的水稍微盖过燕窝一点,然后炖盅放入锅里隔水小火炖50分钟。吃的时候加冰糖调味。
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