特点:
燕窝堂特价血燕是由印尼进口的血燕,盏形有残缺、色泽较红、红中带有透光感,口感爽口,香味浓郁。
为什么打特价?
特价血燕盏是有残缺的血燕盏,是在燕盏清理和运输过程中弄破了的,有裂缝破损,但是炖起来效果不错,营养还是很好的,性价比高。
食谱:
特价血燕盏需浸水12小时以上,清理后把水倒掉,把燕窝放入炖盅,放的水稍微盖过燕窝一点,然后炖盅放入锅里隔水小火炖两个小时。吃的时候加冰糖调味。
什么是血燕:
《营养百科》等一些早期辞书记载:“第二次窝又被采后,燕接近产卵时期时做的第三次窝,因所吐的胶质中带有血丝,故称血燕窝。”因此不断受到环保和信仰人士的批评。但血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关。血燕涨发性和香气均逊于白燕,但矿物质含量较高,因稀少而较昂贵。
图片欣赏:

炖制过程开始:
一.特价血燕盏一盏称重6.5克

二.泡发8个小时后

三.泡发12个小时后把燕窝清理,并撕开成条条

四.泡发16个小时后,称发头有7.7倍左右

五.把特价血燕盏隔水小火炖制1个小时,口感爽口!!

评价记录
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| 买家 | 购买价 | 购买数量 | 购买时间 |
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| waw*** | 788.000 | 1 | 2010-08-04 |
| luc*** | 788.000 | 1 | 2010-06-21 |
| dua*** | 788.000 | 4 | 2010-05-07 |
| kit*** | 788.000 | 1 | 2010-04-26 |
| lia*** | 788.000 | 2 | 2010-04-20 |
| lao*** | 788.000 | 1 | 2010-04-19 |
| sum*** | 788.000 | 1 | 2010-04-16 |
| zha*** | 788.000 | 1 | 2010-04-14 |
| kri*** | 788.000 | 1 | 2010-04-12 |
| kel*** | 788.000 | 2 | 2010-03-30 |
| yan*** | 788.000 | 1 | 2010-03-29 |
| you*** | 788.000 | 1 | 2010-03-27 |