特点:燕窝堂优质白燕角是由印尼进口的特级白燕角,角状、色泽较白、白中带有透光感,香味浓郁,其胶质更丰富,由于白燕角比燕条韧,其口感比燕条更有嚼头。
白燕角的做法食谱:
需要先泡6小时,然后撕开成片片,再泡6小时,清理后把水倒掉,把燕窝放入炖盅,放的水稍微盖过燕窝一点,然后把炖盅放入锅里隔水小火炖50分钟。吃的时候加冰糖调味。
什么是燕角:白燕角是白燕盏的两角,也就是整个燕盏的顶梁柱,其胶质含量更加丰富,是女性塑身美容的天然食品。燕角是燕盏的边角的部分,是一片片一层层的,金丝燕子刚开始吐燕窝的时候,从燕角一层层的吐开,延伸出来就成了一丝丝的燕条,最后形成燕盏。
优质白燕角图片欣赏:
炖制过程:
一.优质白燕角干身称重6.2克

二.放入碗里面用凉开水泡发

三.泡发6个小时后

四.把燕角清理,并撕开成片片,再泡发6小时

五.泡发12个小时后,把水滤干(自然滴水)

六.称发头有7.9倍左右

七.把优质小白燕角隔水小火炖制50分钟,口感爽口,香味浓郁!!

评价记录
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| 买家 | 购买价 | 购买数量 | 购买时间 |
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| llhh*** | 558.000 | 1 | 2010-03-10 |
| qiu*** | 558.000 | 1 | 2010-03-06 |
| jac*** | 558.000 | 1 | 2010-02-25 |