特点:燕窝堂一等血燕是由印尼进口的一等优质血燕, 盏形较完整、比较饱满、色泽较红,口感爽口,香味浓郁。
血燕盏的做法:
需浸水8小时以上,清理后把水倒掉,把燕窝放入炖盅,放的水稍微盖过燕窝一点,然后炖盅放入锅里隔水小火炖两个小时。吃的时候加冰糖调味。
什么是血燕:
《营养百科》等一些早期辞书记载:“第二次窝又被采后,燕接近产卵时期时做的第三次窝,因所吐的胶质中带有血丝,故称血燕窝。”因此不断受到环保和信仰人士的批评。但血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关。血燕涨发性和香气均逊于白燕,但矿物质含量较高,因稀少而较昂贵。
炖制过程开始:
一.一等血燕盏一盏称重7.2克

二.泡发8个小时后

三.泡发12个小时后把燕窝清理,并撕开成条条

四.泡发16个小时后,称发头有7.6倍左右

五.把一等血燕盏隔水小火炖制1个小时,口感爽口!!

十大燕窝功效:(更多燕窝知识请到燕窝堂官方网站查阅www.yanwotang.com)
燕窝补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
燕窝补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
燕窝能止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
燕窝使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液食品,含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
凡经电疗、化疗引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显改善。
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
评价记录| 评价 | 内容 | 卖家 | 购买时间 |
|---|---|---|---|
好评 |
东西收到了,很不错,谢谢你!下次再找你买。 |
bottling | 2009.11.23 14:57:07 |
好评 |
发货很快,包装得很严实,让我拆了半天,而且里面每个燕窝都认真的包好防止在路上撞破,很有心的卖家,至于燕窝嘛,因为不是自己吃,所以暂时不知道好坏,但看上去不错,下次需要会再来哦。 |
w**9 | 2009.05.21 19:51:56 |
好评 |
第n次光顾了 质量好的 |
wylkp
![]() |
2009.07.20 19:46:01 |
好评 |
质量不错 |
a**j
![]() |
2009.02.25 09:27:30 |
好评 |
不错的东西 |
lilinling198206
![]() |
2009.03.16 10:05:34 |
|
|
| |||||||||||||||||||
| 买家 | 购买价 | 购买数量 | 购买时间 |
|---|---|---|---|
| sum*** | 1200.000 | 1 | 2010-07-06 |