为何要选用冰糖炖燕窝 - 燕窝知识与食谱讨论区 - 燕窝堂全球华人交流论坛

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发表于 2006-9-8 09:09 PM 资料个人空间短消息加为好友

为何要选用冰糖炖燕窝

冰糖是由白沙糖提炼而成冰块状的结晶体，纯净度较高，较卫生，中医认为冰糖最滋补，能补中益气，和胃润肺。至于红糖则浊而不清及易引发热气，而白沙糖亦会引致生痰，所以熬炖补品如燕窝时用冰糖最佳。

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发表于 2006-9-14 11:37 PM 资料个人空间短消息加为好友

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发表于 2006-10-2 04:07 PM 资料个人空间短消息加为好友

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