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标题: 不一样的“水煮鱼”
yuanyuan (鸳鸳)
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发表于 2008-7-9 09:26 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
不一样的“水煮鱼”

材料:鲜番茄5大个(去皮切块)、魭腩1斤2两左右(切块用少许盐涂抹入味)、豉椒、红萝卜适量(切丁)

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yuanyuan (鸳鸳)
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发表于 2008-7-9 09:26 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
番茄和红萝卜丁下锅煸炒后加入刚泡过面的水,用中火熬汁。

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Yanwotang officer No.6
发表于 2008-7-9 09:27 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
待茄汁变浓时放入鱼块和豉椒丁,以盐、糖、味精调味。

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发表于 2008-7-9 09:28 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
鱼块将熟时用生粉水勾芡。

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发表于 2008-7-9 09:28 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
装盘撒上葱花,即成!

看,多嫩滑的“水煮鱼”!

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