香辣咖喱鸡翅的做法 - 美食厨房 - 燕窝堂全球华人交流论坛

michael

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发表于 2008-5-24 09:07 AM 资料个人空间短消息加为好友

香辣咖喱鸡翅的做法

鲜香微辣，滑嫩味美，十分可口。

　　主料：鸡翅
　　辅料：熟土豆、青豆
　　调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
　　做法：
　　1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分;
　　2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
　　特点：鲜香微辣，滑嫩味美。