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标题: 怀孕期间的燕窝营养汤
tomgo (糖糕)
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发表于 2008-4-21 10:27 AM  资料  个人空间  主页 短消息  加为好友  添加 tomgo 为MSN好友 通过MSN和 tomgo 交谈
怀孕期间的燕窝营养汤

瘦肉燕窝汤
  【配方】瘦肉600克,白燕窝75克,猪骨50克。
  【做法】将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪 骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
  【特点】此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。

  淮杞羊腿汤
  【配方】羊腿700克,淮山20克,枸杞子2汤匙,桂圆肉20克,荸荠肉4个 ,老姜5片。
  【做法】将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时,将全部材料放入,煲2.5小时以上,羊肉熟烂便可调味。
  【特点】此汤补气健脾,祛风除湿,富含优质蛋白质、维生素,孕妇食用 大有裨益。

  淮山腰片汤
  【配方】冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
  【做法】冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片 ,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
  【特点】此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。
  【注意】猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。

  鲤鱼补血汤
  【配方】鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克 ,红枣4个(去核)。
  【做法】鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水, 黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。
  【特点】此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血, 利水消肿。








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发表于 2008-4-21 10:52 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
瘦肉燕窝汤
这个汤不错

其他怎么有桂圆呢?

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xtt88
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发表于 2008-5-25 03:52 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
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