银耳红枣羹

一般饭店里卖的都是木瓜炖雪蛤，其实木瓜本来的营养价值是蛮高的，含有很多蛋白酶，然而当其被高温蒸煮过后，其营养价值却很小了，所以木瓜还是直接吃的比较好，如果拿来炖实在有些浪费。
所以我采用了用红枣冰糖来炖
取2-3克雪蛤，用水浸泡10小时左右，如果有血管的话就要把血管去除，浸泡之后雪蛤就象棉花一样，看下面这个图，就是用2克雪蛤浸泡了一天之后的样子

然后把去沥掉，再放入300ML水，几枚红枣、20—30克左右的冰糖，上锅隔水蒸30分钟左右，取出再倒入椰奶搅拌一下即可开吃，也可在炖之后就倒入椰奶
成品就是这样的，红枣沉在碗底，看不出来
 

双色馒头
这是两个面团

卷起来后切，

近看

蒸好的馒头与生面团相比

三色圆子羹
揉好的三个面团，用的是糯米粉，那个黄色的加的是南瓜，依稀可见面团上的南瓜泥，说明偶的比较懒，南瓜泥弄得不够细腻

分别搓好的圆子

上锅煮，浇上糖水
 

春天里的糯米饭
上材料，豌豆、春笋、咸肉

糯米淘洗干净后，上电饭锅中煮，然后将以上材料用多多的油炒熟后倒入电饭锅中一起煮，
看成品

水晶烧卖

再看
 

炖了红豆汤，炖了一锅又吃不完，于是捞出些红豆做了这个，桂花糯米红豆糕，红豆蛮多的，上面黄色的点点就是桂花，非常香

近看

包装好拿到单位分给大家

第一次做的

第二次做的全都开了花哦，不过好象更好看些

这是偶模仿丹比的椰塔做的，跟蛋挞完全不一样的，做法很简单，很香
上做法了
塔皮：
材料：低粉120克，黄油60克，糖20克，蛋一个
做法：
1.所有材料混合，搅拌和成面团，
2.平均分成12份，揉圆，放在蛋挞模中，用手指轻轻压，直到面皮铺满整个塔模
3.将多余的面切掉，
椰丝馅
材料：
（1）、蛋2个，糖120克糖，盐1克，100克牛奶
（2）、60克黄油融化，140克椰丝
（3）、低粉40克，泡打粉2克
做法：
1、将（1）中除蛋以外，混合在一起，直到糖全部溶化（也可以稍微加热以助于糖的溶化，但温度不能太高），然后加入2个蛋拌均匀
2、将（2）也倒入拌均匀，然后再将过筛后的（3）也倒入拌匀
3、将馅料也分成12个圆球，放入铺有塔皮的塔模中，铺平，因为烤过后，馅料会有一点膨胀
烤箱190度预热，放烤箱中层，烤30分钟
比蛋挞简单多了吧，不过口感也是完全不一样的，但是也同样好吃
试试吧

真诱人呀，有些非常适合自己做，等有机会了练连手，呵呵

练的话可以叫我去品尝哦~~~