补血祛瘀高丽参三七炖瘦肉

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菜谱名：高丽参三七炖瘦肉

功效：高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等，具调理中气，畅通血脉，治疗神经衰弱，明目益智，驱气散闷，行气活血之功效。三七有止血，散瘀，消肿，定痛。 治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛的功效。

做法过程：

一. 将高丽参洗干净，切片，三七洗干净，切片，猪瘦肉洗净；
二. 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。

注意：高丽参众多品牌中，唯正官庄高丽参最为有效，建议您购买正官庄。