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养血安神的莲子炖雪蛤

发布日期:2010-03-01

莲子炖雪蛤的做法

雪蛤的口感非常软滑,而且营养很好,雪蛤美容养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。这篇文章介绍莲子炖雪蛤的做法食谱,非常适合春季养颜:

准备材料:雪蛤5克、白莲子50克、红枣10个、冰糖适量。

做法过程:雪蛤洗干净,清水泡12个小时,至发胀后去黑筋,把水过滤掉;莲子洗净,用水煲至腍;红枣去核,拍裂。与冰糖一起放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(4碗量)加盖隔水炖1小时便可,此量可供3~4人食用。

功效:补肾益精、养血安神、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。

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