燕窝特有的美容因子可以帮助祛除死皮，促进细胞再生。正直虎年春节，很多女士因为忙于应酬亲人，忘了对皮肤的保养。在您忙碌过后，可以炖一盅滋润的燕窝来保护您的皮肤，祛除肌肤的邋遢。
广东民间俗语有云：年二十八洗邋遢，要想洗去邋遢变回白白皮肤，当然吃燕窝最好。佘药师教路，皮肤深层的调理美白洗邋遢，就要多吃燕窝了。可吃的燕窝是由雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如羽毛）所筑成的巢穴，其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3克到5克，即食燕窝每次20克到30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养，不要食用燕窝。
木瓜炖燕窝的做法：
功效：美白肌肤
分量：1人量
材料：全熟木瓜半个，水半碗约125毫升，3克燕窝，少许冰糖。
做法：燕窝浸发1小时，木瓜去囊。材料放入炖盅隔水炖1小时。
西洋参猪瘦肉炖燕窝： 功效：美容护肤清热润肺，适合糖尿病人。
分量：一人量
材料：西洋参10克，3克燕窝，猪瘦肉50克，250毫升水。
做法：燕窝浸发1小时，瘦肉切块。材料放入炖盅隔水。炖2个半小时。
