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特点：
燕窝堂特级白燕条是由印尼进口的特级白燕条，条形粗大、色泽为原色象牙白(偏灰或偏黄)，口感软滑，刚炖完有淡淡的蛋白清香。
特级白燕条的做法食谱：
浸水8小时以上，清理后把水倒掉，把燕窝放入炖盅，放的水稍微盖过燕窝一点，然后把炖盅放入锅里隔水小火炖30~40分钟。吃的时候加冰糖调味。
特级白燕条是怎么形成的：特级白燕条是燕盏在清理过程或者运输过程中弄碎的，属于燕盏的中间的部分，其营养价格也是非常高的。
图片欣赏：
炖制过程开始：
一.特级白燕条称重7.2克
二.放入碗里面用凉开水泡发
三.泡发2个小时后,已经开始发开了
四.泡发8个小时后把燕窝清理,并撕开成条条
五.发头非常好，把水自然滤掉
六.特级白燕条称发头有8.6倍左右
七.把特级白燕条隔水小火炖制35分钟,口感爽口,香味浓郁!!
八.7克特级白燕条就可以炖出1/2盅了,发头真好!
